La Domo
La Matta Frissa, conosciuta anche come Mazza Frissa, è una delle preparazioni più antiche della tradizione gallurese. Nata come piatto povero della cucina pastorale, viene realizzata con panna fresca, semola di grano duro e sale. Può essere gustata nella sua versione tradizionale oppure accompagnata dal miele, che ne esalta il sapore e la rende un'autentica delizia della nostra terra.
Come raggiungerla
Apri Google Maps e lasciati guidare fino all'ingresso della domo.